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自家製の薬酒 安全性に注意を

 中国では、(生薬を酒に漬け込んだ)薬酒が健康にいいとして人気を集めている。重慶市でも、外食する際に薬酒を注文する人は珍しくない。一部の店では自家製薬酒を作っており、売れ行きも好調だ。だが同市商務委員会の周克勤主任は薬酒の安全性に注意を促す。近年、中国各地で薬酒を飲んだ人が食中毒になる事件が相次いでいる。原因の多くは不適切な生薬の使用や間違った配合によるものだ。

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